PRINCIPES DE PRODUCTION
Du jaune pâle au noir, avec toutes les nuances du brun et du rouge, de forme sphérique ou ovoïde, la pelote de pollen est constituée par des centaines de milliers de grains de pollen. Dans la nature le pollen doit être particulièrement protégé pour résister aux assauts du vent, de la pluie, et de tous les éléments naturels défavorables. Aussi chaque grain est-il entouré d’une pellicule de cellulose.
Le pollen est l’aliment protéiné de la ruche; il est principalement consommé par le couvain au développement duquel il est indispensable. Nous le récoltons à l’aide de « trappes », qui interceptent à l’entrée de la ruche une partie du pollen que les abeilles rapportent à la ruche, sous forme de pelotes fixées à leurs pattes postérieures. Les couleurs de notre pollen sont très variées, révélant ainsi la diversité et la richesse de la flore.
LE POLLEN, UN DON DE LA NATURE
• Tous les acides aminés indispensables à la vie humaine
• Toutes les vitamines du groupe B indispensables à la digestion
• Forte teneur en vitamines C, D et E et en bêta – carotène
• Beaucoup de sels minéraux et dʼoligo-éléments ayant un rôle capital dans les cemétabolismes cellulaires.
• Un grand nombre dʼenzymes ou ferments et des substances antibiotiques actives. Un cocktail de vitamines B, A, C, D, E, il contient en particulier la vitamine B5, considérée comme « une vitamine anabolisante » et la vitamine B3 « vitamine de lʼénergie ».
EQUILIBRE ET VITALITE
Notre pollen est avant tout un rééquilibrant fonctionnel. En renforçant les défenses de l’organisme, il favorise beaucoup la résistance à l’infection. Stimulant, tonifiant, euphorisant, il agit favorablement dans les cas suivants :
• Fatigue physique et psychique
• Troubles circulatoires et anémie
• Prévention du prostatisme
• Stress et état dépressif. La gelée royale aussi réduit le stress, tout comme le miel.
• Réponse positive au vieillissement
• Amélioration de la santé en général et renforcement de l’activité cérébrale
• Constipation et troubles digestifs
CONSEILS D’UTILISATION
Notre pollen est un aliment naturel complet, et sa consommation régulière est conseillée. Vous pouvez en prendre 15 à 40 g par jour (la moitié pour les enfants)
• dose d’attaque: 1 à 3 cuillères à soupe par jour
• dose d’entretien: 2 cuillères à café par jour.
Nous conseillons de le prendre sous forme de cure (1 mois ou 500g aux changements de saison)
un « truc » efficace : le pollen est particulièrement bien assimilé lorsqu’on le laisse fondre dans l’eau pendant 12 heures (une nuit), avant de le consommer le matin à jeun. En effet, ainsi, la cellulose entourant chaque grain de pollen a eu le temps de se dissoudre dans l’eau. Nous vous conseillons de l’utiliser ainsi.
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