Muffins de farine intégrale au miel avec des raisins secs et des noix, gâteaux moelleux et parfumé à base de farine de blé entier et édulcorés uniquement avec du miel. C’est plus agréable de commencer la journée avec quelque chose de bon et sain
Voici la recette:
Ingrédients pour 10 muffins:
250 g de farine de froment complète
150 g de miel
125 g de yogourt nature
2 oeufs
80 g de raisins secs
50 ml d’huile de tournesol
40 g de noix
9 g de levure chimique (1/2 cuillère à café)
1 pincée de sel
Préparation:
Faire tremper les raisins. Dans un bol, mélanger les oeufs, le yogourt, l’huile et le miel. Mélanger les ingrédients.
Ajouter les ingrédients dans le bol « à sec », la farine, la poudre à lever et une pincée de sel.
Une fois mélangé tous les ingrédients, ajouter les raisins égouttés et les noix hachées grossièrement.
Verser le mélange avec une cuillère à l’intérieur des tasses placés dans les moules de cuisson des muffins.
Cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Laisser un commentaire