Si vous êtes en surpoids et avez un taux de cholestérol élevé, le miel brut pourrait être une option très douce pour vous.
Une étude de plusieurs universités du monde entier démontre l’efficacité du miel pour réduire la graisse corporelle
Dans des études antérieures, il a été constaté que le miel réduit les facteurs de risque cardiovasculaires tels que l’hypertension, le LDL (le «mauvais» cholestérol) et quelque chose appelée protéine C-réactive. Ceci est un indicateur de la quantité d’inflammation que vous avez dans votre corps. Plus d’inflammation équivaut à un risque plus élevé de crise cardiaque.
Cette étude a examiné l’effet du miel brut sur le cholestérol total, cholestérol LDL, cholestérol HDL (votre «bon» cholestérol), la protéine C-réactive, la glycémie à jeun, et le poids corporel de la graisse.
Il y avait 55 patients en surpoids ou obèses dans l’étude. Ils ont été nourris soit 70 grammes de sucre ou 70 grammes de miel brut pendant 30 jours.
Étonnamment, le groupe du miel a connu des réductions dans toutes les catégories mesurées. Le miel brut a entraîné une légère réduction du poids corporel (1,3%) et de la graisse corporelle (1,1%). Il a également réduit le cholestérol total de 3%, le LDL de près de 6% et la glycémie à jeun de 4%, ce qui est très positif si vous avez des problèmes de sucre dans le sang.
Il y a encore mieux. L’inflammation a été réduite de 3%, tandis que le bon cholestérol a augmenté de 3,3%.
Malheureusement, l’étude n’a pas été faite pendant 60 ou 90 jours pour déterminer si ces avantages continuent à augmenter et provoquer des améliorations encore plus importantes en matière de santé.
Pour ceux d’entre vous qui cherchent à utiliser une dose similaire à celle qui a été utilisée dans cette étude (70 grammes), ceci équivaut à un peu plus de 4 cuillères à soupe par jour.
L’étude complète peut être trouvée dans le Scientific World Journal, Avril 2008.
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