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Le miel cru protège et renforce notre cerveau

5 octobre 2016 By Luca Tamburelli 7 Comments

miel artisanalL’idée selon laquelle un aliment comme le miel brut, peu coûteux et facilement disponible pour chacun de nous, peut considérablement renforcer et protéger notre cerveau est difficile pour beaucoup d’entre nous a imaginer. Nous avons été endoctrinés à croire que seuls les médicaments ou thérapies pharmaceutiques coûteuses peuvent stimuler la mémoire, réduire l’anxiété ou stimuler la croissance des cellules du cerveau.

La réalité est que le miel brut peut faire ces choses et il y a un grand volume de recherche scientifique pour valider ces revendications.

Dans une étude portant sur les femmes ménopausées, celles qui ont reçu le miel ont montré des améliorations dans leur mémoire immédiate, ce qui est quelque chose que nous pourrions tous utiliser.

Dans une autre étude, le régime alimentaire normal des rats a été complété avec du miel, et leur fonction cérébrale a été évaluée sur une période d’un an. Les rats nourris de miel ont montré beaucoup moins d’anxiété et une meilleure mémoire spatiale à travers toutes les étapes par rapport au groupe témoin de rats. Plus important encore, la mémoire spatiale des rats nourris de miel était significativement plus élevée au cours des derniers mois de l’étude, ce qui suggère que le miel a été à l’origine des changements positifs dans le cerveau par le biais de la neurogenèse (régénération des cellules du cerveau).

Non seulement le miel semble soutenir la neurogènes, mais il diminue le nombre de cellules dégénérées dans la région hippocampique du cerveau. L’hippocampe joue un rôle important dans la consolidation de l’information de la mémoire à court et à long terme et la navigation spatiale et est une région du cerveau qui est connue pour être très sensible aux dommages des radicaux libres. Les dommages des radicaux libres ou «oxydation» sont l’une des causes de la maladie et de la démence d’Alzheimer, l’hippocampe étant l’une des premières régions du cerveau à subir des dommages.

Heureusement, le miel cru peut offrir une certaine protection contre ce processus interne dangereux. La supplémentation à court terme et à long terme avec du miel à une dose de 250 mg / kg de poids corporel par jour a diminué significativement les dommages cellulaires (causés par la peroxydation lipidique) dans le tissu cérébral. Dans le même temps, le miel a stimulé les niveaux du puissant anti-oxydant superoxyde-dismutase (SOD) et le glutathion, indiquant un effet protecteur puissant de votre tissu cérébral.

À ce stade, vous vous demandez probablement à quel point le miel brut fait ces choses apparemment magiques dans notre cerveau? La réponse est assez simple. Le miel brut contient des composés ayant des propriétés très puissantes.

L’àpigénine par exemple, est un flavonoïde commun qui est souvent identifié dans le miel. Il a été suggéré que l’apigénine peut avoir des propriétés modificatrices de neuro-protection et d’atténuation de la maladie dans les différents types de maladies neurodégénératives. Il est également connu que l’apigénine stimule la neurogènes adulte qui sous-tend l’apprentissage et la mémoire.

L’acide caféique, un autre antioxydant important, est un type d’acide phénolique qui est présent dans le miel et a démontré des effets neuro-protecteurs sur les cellules du cerveau. La catéchine est un flavonoïde qui contribue aux activités antioxydantes du miel et plusieurs étude ont démontré à maintes reprises ses effets protecteurs sur les cellules neuronales. La quercétine est un autre flavonoïde avec activité antioxydante qui se trouve couramment dans le miel. Une étude a démontré que la quercétine peut inhiber les dommages des radicaux libres ainsi que la mort cérébrale cellulaire provoquée par les radicaux libres.

Le miel contient de nombreux autres composés qui ont des effets anti-oxydants, anti-inflammatoires et neuro-protecteurs. Bien qu’il peut prendre des années pour que le monde reconnaisse que l’amélioration de la santé du cerveau l’attend dans leur pot de miel, la preuve suggère fortement que vous devriez commencer aujourd’hui à consommer une portion saine de miel cru tous les jours si une meilleure mémoire, un vieillissement sain et un risque réduit de la maladie d’Alzheimer est l’un de vos objectifs.

 

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Filed Under: blog, miel, vivre et manger sain

About Luca Tamburelli

Blogueur passionné par tout ce que les abeilles font pour nous, habitant dans la belle Ardèche verte dont il aime la nature, le miel et la gelée royale.

Comments

  1. bonichon says

    14 juin 2018 at 15 h 52 min

    Quel est le miel qu’il faut prendre pour reprendre correctement la mémoire après un accident le coup du lapin ?
    Je suis de l’Yonne – faites-vous des expéditions ?

    Répondre
    • Luca Tamburelli says

      15 juin 2018 at 9 h 58 min

      Bonjour, je ne suis pas à connaissance d’une variété de miel qui serait meilleur qu’une autre pour aider la mémoire. À mon avis, ils sont tous bon, même si leur efficacité est limitée.
      Oui, on fait des expéditions dans toute la France.

      Merci.

      Répondre
  2. bonichon says

    14 juin 2018 at 15 h 53 min

    je recherche du très bon miel nature

    Répondre
    • Luca Tamburelli says

      15 juin 2018 at 10 h 00 min

      Bonjour,
      modestement, je pense que vous l’avez trouvé : http://geleeroyale.biz/miel

      Répondre
  3. Luca Tamburelli says

    12 décembre 2018 at 12 h 45 min

    Je souscris. Merci !

    Répondre
  4. ROUGERIE JADE says

    1 mai 2021 at 11 h 33 min

    Bonjour pourriez-vous me donner votre adresse afin de venir vous voir ou celle. «  surtout » pour mon GPS – j’aimerais acheter du bon MIEL ! ET GELÉE ROYALE – MERCI Bonne journée jade ROUGERIE – 06 67 52 64 55

    Répondre
    • Luca Tamburelli says

      3 mai 2021 at 10 h 41 min

      Bonjour,
      il n’y a pas d’adresse précise, lorqu’on arrive à Chalencon, on trouve tout de suite des panneaux indiquant la miellerie.
      merci.
      Bonne journée

      Répondre

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