À propos de Luca Tamburelli

Blogueur passionné par tout ce que les abeilles font pour nous, habitant dans la belle Ardèche verte dont il aime la nature, le miel et la gelée royale.

L’histoire du miel et son rôle dans la culture chinoise

27 avril 2019 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

Les Chinois aussi ont toujours considéré le miel comme un don bénéfique de la nature

miel cru Dans l’histoire des abeilles et du miel on doit toujours parler de l’Egypte ancien et de la Chine ancienne. Mais à partir du tout début des temps, il faut dire que les abeilles sont en fait l’une des formes de vie animale les plus anciennes, depuis le néolithique, devançant l’homme sur la Terre de 10 à 20 millions d’années. Quand ils sont apparus, les humains ont fait ce que les autres animaux faisaient à l’époque, c’est-à-dire qu’ils ont volé le miel des abeilles pour se nourrir. L’Homo Sapiens et le miel étaient ensemble depuis l’âge de pierre.

Au fil des siècles, le miel était considéré comme un remède médicinal important par les Chinois, comme l’indiquent leurs écrits datant d’environ 2000 ans av. Jésus. Comme en Inde, le miel occupe également une place importante dans la culture chinoise, une autre grande civilisation orientale. Le miel est mentionné dans le Shi Jing, ou Classique de Poésie, un livre important de théologie chinoise écrit au 6ème siècle avant notre ère. Selon la médecine chinoise ancienne, le miel est un composant majeur de la Terre, l’un des cinq éléments de base, et agit sur les méridiens de l’estomac et de la rate du corps humain.

Selon la médecine chinoise, le miel a un caractère équilibré (ni Yin ni Yang) et agit selon les principes de l’élément Terre, en pénétrant dans les canaux du poumon, de la rate et du gros intestin. Au cours de la dynastie Xin, vers 220 avant JC, un livre de médecine chinoise disait: «Ceux qui prennent souvent du miel peuvent rester en forme, le miel peut soigner l’indigestion, il peut être utilisé dans des médicaments pour lier d’autres ingrédients. »

La gelée royale est efficace pour réduire le syndrome prémenstruel

29 mars 2019 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

La gelée royale atténue considérablement les effets du syndrome prémenstruel

Le syndrome prémenstruel (PMS) peut avoir des effets négatifs sur la santé des femmes et nécessite parfois une prise en charge thérapeutique non pharmacologique.

Objectifs de l’étude : Déterminer l’effet de la consommation orale de la capsule de 1000 mg de gelée royale sur le syndrome prémenstruel. Je retiens que avec une gelée royale fraîche et crémeuse les résultats seraient encore meilleurs, quoi que je ne trouve aucune preuve scientifique pour étayer ma conviction.

Méthode

Il s’agit d’un essai clinique randomisé, à triple insu, contrôlé par placebo, qui a été mené entre décembre 2011 et octobre 2012 dans des dortoirs réservés aux femmes de l’Université des sciences médicales de Téhéran. La population de l’étude comprenait 110 étudiantes en sciences médicales atteintes du syndrome prémenstruel. intervention ou un groupe témoin. Chaque participant du groupe d’intervention prenait une capsule de gelée royale oralement par jour, à compter du premier jour de ses règles, et poursuivait le même traitement quotidiennement pendant deux cycles menstruels consécutifs, tandis que les participants du groupe d’intervention prenaient des capsules de placebo selon la même méthode. Le résultat de cette étude était le score PMS obtenu par le biais du Profil prémenstruel 2005.

Résultats

La moyenne des caractéristiques personnelles et le niveau de base du score prémenstruel avant l’intervention ne différaient pas d’un groupe à l’autre. Après deux mois consécutifs de consommation de gelée royale, le score PMS avait diminué de 23,17 ± 17,43 à 11,42 ± 14,58 (variation moyenne: 11,75; intervalle de confiance [IC] à 95%: 8,31–15,19) et, pour le placebo, le score PMS était passé de 21,48 ± 16,39. à 20,27 ± 15,76 (variation moyenne: 1,20; IC 95%: -1,69 à 4,10). La différence entre les changements moyens était également significative (différence moyenne: 10,54; IC 95%: 6,10-14,98).

Conclusions

Les résultats de l’étude ont démontré que la consommation de gelée royale pendant 2 mois était efficace pour réduire le syndrome prémenstruel.

Bénéfices de la gelée royale

12 mars 2019 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

Cet article a été adapté d’un article du Dr Sarah Brewer.

J’ai déjà écrit sur les bénéfices de la gelée royale pour les femmes ici.

La gelée royale est une substance blanc crème sécrétée dans les glandes salivaires de jeunes abeilles ouvrières infirmières. Également connue sous le nom de lait d’abeille, elle est distribuée en petites quantités à toutes les larves d’abeille au cours de leurs trois premiers jours de vie.

Ceux qui sont destinés à devenir des travailleurs sont ensuite nourris au régime de miel, de pollen et d’eau. Seules les larves sélectionnées pour devenir une future reine continuent de recevoir des quantités abondantes de gelée royale. Elles sont littéralement baignés dans la gelée royale pour stimuler et soutenir leur développement.

En raison des différents aliments qu’elles consomment et des différents gènes activés, la reine grandit 50% plus grosse que d’autres abeilles génétiquement identiques (ouvrières) et a une espérance de vie près de 40 fois supérieure à celle des autres abeilles.

Avantages de la gelée royale

La gelée royale contient une source hautement concentrée de protéines (15%), de sucres (10%), d’acides gras (7%), d’acides aminés libres, de vitamines, de minéraux, de stérols et de facteurs de croissance.

Pour préserver les principes actifs, la gelée royale est mélangée avec du miel ou lyophilisée et réduite en poudre pour l’ajouter aux capsules. Ici à la miellerie Chanteclair, nous pensons que la gelée royale fraîche crémeuse naturelle, conserver au frigo, soit la meilleure à tous points de vue.

La gelée royale a des effets antioxydants, anti-inflammatoires, antibactériens, anti-âge et hypolipidémiants bénéfiques.

Les suppléments peuvent améliorer l’immunité, la production de collagène cutané, la cicatrisation des plaies, la mémoire, l’équilibre hormonal et du cholestérol. Elle est très bénéfique pour les troubles spécifiques des femmes, liés à la ménopause ou au cycle menstruel.

En médecine orientale, la gelée royale est traditionnellement utilisée pour stimuler les niveaux d’énergie, la vivacité d’esprit et le sentiment de bien-être. De nombreuses personnes prenant de la gelée royale remarquent une vitalité accrue, un teint amélioré, des ongles plus forts et des cheveux plus brillants.

Les suppléments à base de gelée royale sont particulièrement populaires chez les femmes pour leur action semblable à l’œstrogène, qui peut améliorer les symptômes associés au syndrome prémenstruel et à la ménopause.

NB Ne prenez pas de gelée royale si vous êtes allergique au venin d’abeille. Deux des protéines de la gelée royale se trouvent également dans le venin d’abeille et peuvent déclencher des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux piqûres d’abeilles.

Personnellement, malgré ce que Dr Sarah Brewer écrit ci-dessus, je suis allergique aux piqûres d’abeilles, mais quand je prends de la gelée royale je n’ai aucune allergie, et je trouve qu’elle me donne beaucoup de dynamisme.

Ingrédients de la gelée royale

La gelée royale est la source naturelle la plus riche en vitamine B5, l’acide pantothénique, qui aide à lutter contre le stress, la fatigue, l’insomnie et contribue au maintien d’une peau, de cheveux et d’une digestion en bonne santé. La gelée royale contient également d’autres vitamines du groupe B, ainsi que des vitamines A, C, D et E, 20 acides aminés, des acides gras essentiels et des minéraux tels que le potassium, le calcium, le zinc, le fer et le manganèse. Elle fournit également de l’acétylcholine – un neurotransmetteur nécessaire à la transmission des messages d’une cellule nerveuse à une autre – ce qui peut expliquer ses bienfaits pour la mémoire.

La gelée royale contient beaucoup de polyphénols, en particulier de flavonoïdes antioxydants (45,62 mg / gramme) et de flavonols (60,47 mg / gramme).

La gelée royale contient également une puissante protéine antibactérienne, la royalisine, qui est efficace contre les bactéries à Gram positif telles que les espèces Staphylococcus et Streptococcus.

Gelée royale et bien-être

La gelée royale est largement considérée pour améliorer la santé et le bien-être en général. Ceci a été testé sur 61 hommes et femmes en bonne santé, âgés de 42 à 83 ans, à qui on a administré soit 3000 mg de gelée royale, soit un placebo, dans 100 ml de liquide, tous les jours pendant 6 mois.

Chez ceux qui ont pris le supplément de gelée royale, des améliorations significatives ont été observées dans les comptes de globules rouges, de glycémie à jeun, d’équilibre hormonal sexuel et de santé mentale par rapport à ceux prenant le placebo.

La gelée royale et le vieillissement cutané

La protéine principale présente dans la gelée royale est appelée «protéine majeure de la gelée royale 1» ou MRJP1. Cette protéine peut stimuler la production de collagène dans les cellules de la peau humaine (kératinocytes) et stimuler la cicatrisation des plaies. Une autre substance appelée «facteur favorisant la production de collagène dérivé de la gelée royale d’abeilles» (HBRJ-CPF) s’est récemment également avérée stimuler la production de facteurs de croissance et de collagène dans les cellules de fibroblastes.
Ces résultats pourraient expliquer pourquoi la gelée royale est couramment utilisée pour aider à minimiser les rides et les ridules et pour réduire le vieillissement de la peau, ainsi que ses propriétés cicatrisantes (voir ci-dessous). La gelée royale protège également la peau contre le photovieillissement induit par les UV – une cause majeure de rides prématurées – en augmentant la production de collagène.

La gelée royale et le diabète

La gelée royale a une action semblable à celle de l’insuline pour améliorer le contrôle de la glycémie. Cet effet sur le métabolisme du glucose a été testé sur 20 volontaires sains, non diabétiques, qui ont subi un test de tolérance au glucose par voie orale avant et après la prise de 20 g de gelée royale. Un test oral de tolérance au glucose consiste à boire une solution contenant une quantité connue de sucre (généralement 50 g de glucose) et à mesurer l’augmentation du taux de glycémie au cours des 2 heures suivantes. L’élévation de la glycémie était significativement moindre après la prise de la gelée royale.

Cette activité analogue à l’insuline est particulièrement intéressante car elle n’est pas inactivée par l’acide gastrique et des enzymes, comme l’insuline hormonale humaine (c’est pourquoi l’insuline doit être administrée par injection). Inutile de dire que la Gelée Royale fait l’objet de recherches approfondies afin de mettre au point de nouveaux traitements du diabète.
Dans une étude récente, 50 personnes atteintes de diabète de type 2 ont reçu soit 1 000 mg de gelée royale, soit un placebo, trois fois par jour pendant 8 semaines. Les concentrations de glucose moyennes ont diminué de manière significative chez les patients prenant de la gelée royale par rapport à ceux prenant un placebo (-9,4 mg / dL contre 4 mg / dL. Ils ont également montré une bonne amélioration des niveaux de graisses nocives (ApoA-I)
Une autre étude portant sur 50 femmes atteintes de diabète de type 2 a comparé une dose quotidienne de 1 000 mg de gelée royale à un placebo pendant 8 semaines. Ceux qui prenaient la gelée royale avaient considérablement amélioré leur glycémie à jeun et leur taux d’hémoglobine glycosylée (mesure du contrôle de la glycémie au cours des semaines précédentes), ainsi qu’une amélioration de la concentration d’insuline. Cela suggère que la gelée royale pourrait être bénéfique pour contrôler les résultats du diabète.

La gelée royale et les ulcères du pied diabétique

La gelée royale a des actions antibactériennes et favorise la production de collagène pour la cicatrisation des plaies. Une pommade contenant de la gelée royale et une forme de vitamine B5 (panthénol) a été utilisée comme traitement ultime chez les personnes dont les infections du pied diabétique étaient susceptibles de nécessiter une amputation d’un membre.
Soixante patients présentant des ulcères cutanés, une infection des tissus profonds et une suspicion d’infection osseuse (ostéomyélite) ou de gangrène ont eu la plaie nettoyée avant l’application de la pommade à la gelée royale tous les jours avant de panser les plaies. Presque tous (96%) des personnes atteintes d’ulcères cutanés ont bien réagi, la fermeture complète de l’ulcère ayant eu lieu dans les 9 semaines. Toutes les personnes atteintes de gangrène ont également guéri après l’ablation chirurgicale des tissus morts et le traitement conservateur avec la pommade à la gelée royale, ce qui est assez extraordinaire. Inutile de dire que si vous avez un ulcère diabétique, utilisez uniquement les traitements recommandés et supervisés par vos propres médecins. Ils pourraient être intéressés par la lecture du document de recherche, cependant.

Gelée royale et taux de cholestérol

La gelée royale peut réduire considérablement les graisses dans le sang (triglycérides) et améliorer l’équilibre du cholestérol. Les premières études ont montré que des doses assez faibles, allant de 50 mg à 100 g de gelée royale par jour, réduisaient le taux de cholestérol total de 14% et amélioraient l’équilibre entre le «bon cholestérol HDL et le«mauvais »cholestérol LDL.
Des études plus récentes ont montré des résultats similaires en utilisant des doses plus élevées de 3 à 6 g de gelée royale par jour, mais des doses plus faibles pourraient être tout aussi efficaces (et meilleur marché) pour certaines personnes. On pense que la gelée royale diminue l’absorption du cholestérol dans les intestins et a un effet bénéfique direct sur le foie, en augmentant la conversion du cholestérol en acides biliaires et l’excrétion du cholestérol par la bile. Cette activité d’abaissement du cholestérol semble être encore supérieure à celle des stérols végétaux.

Gelée royale et mémoire

La gelée royale est traditionnellement consommée plus tard pour stimuler la mémoire. Il est souvent associé au Ginkgo biloba et au Panax ginsengextracts pour améliorer les troubles cognitifs chez les personnes âgées. Dans une étude, 66 personnes souffrant d’oubli léger ont été divisées en deux groupes recevant soit un supplément contenant 750 mg de gelée royale, 120 mg de Ginkgo biloba et 150 mg de ginseng Panax, soit un placebo, à prendre tous les jours avant le petit-déjeuner pendant 4 semaines.

Ceux prenant la combinaison de gelée royale ont montré des améliorations significatives dans les résultats des tests de mémoire comparés à ceux prenant le placebo.

Gelée royale et maladie de la thyroïde

La maladie de Basedow est une maladie auto-immune dans laquelle des réactions immunitaires anormales impliquant des globules blancs (lymphocytes) attaquent la glande thyroïde. La gelée royale ayant des effets immunomodulateurs, elle a été testée contre des lymphocytes isolés du sang de quatre volontaires en bonne santé et de six personnes atteintes d’une maladie de Graves nouvellement diagnostiquée. L’incubation avec Royal a poussé les lymphocytes de personnes atteintes de la maladie de Graves à modifier l’équilibre entre les produits chimiques cellulaires (cytokines) qu’ils produisaient, loin de ceux associés à une attaque auto-immune contre ceux associés à la protection immunitaire. Les chercheurs ont suggéré que la gelée royale pourrait aider à promouvoir la rémission de la maladie de Graves mais des essais sur des personnes réelles sont attendus.

Gelée royale et soutien contre le cancer

Il a été démontré que les effets anti-inflammatoires et antibactériens de la gelée royale amélioraient l’inflammation de la bouche (mucosite buccale) chez les personnes subissant une radiothérapie ou une chimiothérapie. Chez ceux qui utilisent la gelée royale (une dose typique utilisée est de 1 g, trois fois par jour) en plus des traitements habituels (bains de bouche antibactériens et rinçages antifongiques à la nystatine), les symptômes de la mucosite buccale guérissent remarquablement plus rapidement.
Le reishi rouge a également été utilisé pour le traitement de la chimiothérapie et de la radiothérapie. Les traitements complémentaires tels que ceux-ci ne doivent être utilisés que sous le conseil et la supervision de vos propres médecins.

Gelée royale et fertilité

La gelée royale a été utilisée pour augmenter la fertilité chez les hommes et les femmes. Une cause fréquente de diminution de la fertilité masculine est le sperme sous-actif. Les médecins ont comparé l’utilisation d’un mélange intravaginal de gelée royale et de miel pour stimuler l’activité des spermatozoïdes par rapport à une procédure d’insémination intra-utérine standard chez 99 couples atteints d’asthénozoospermie. Un groupe a appliqué le mélange vaginal après les rapports sexuels, au milieu du cycle, quand les femmes étaient les plus susceptibles d’être fertiles, tandis que l’autre groupe avait subi une insémination intra-utérine. Chaque procédure a été répétée pendant 3 cycles ou jusqu’à la conception. Ensuite, après une pause de 2 mois, les couples qui n’avaient pas encore accouché ont été transférés à l’autre traitement. Beaucoup plus de femmes sont tombées enceintes sous traitement à la gelée royale et au miel qu’en insémination conventionnelle (8,1% contre 2,6%).

Dose de gelée royale

La dose traditionnelle est d’une cuillerée à thé de gelée royale fraîche par jour. Les capsules fournissent généralement entre 200 mg et 600 mg de gelée royale. Des doses de 200 mg à 1200 mg sont prises pour le bien-être général. Des doses plus élevées de 3 à 6 g par jour ont été utilisées dans les essais cliniques. Certains produits de gelée royale doivent être conservés au réfrigérateur et pris à jeun. Suivez toujours les instructions du fabricant.

Gelée royale : sécurité

Ne prenez pas de gelée royale si vous êtes allergique aux produits apicoles. La gelée royale a provoqué de graves crises d’asthme chez certaines personnes asthmatiques; ne la prenez donc pas si vous avez de l’asthme ou avez déjà eu de graves allergies. Rarement, la gelée royale peut provoquer des réactions anaphylactiques en raison de véritables réactions d’hypersensibilité induites par les IgE. Ne prenez pas de gelée royale si vous prenez des médicaments anticoagulants tels que la warfarine. Ne prenez pas de gelée royale si vous avez des antécédents de cancer, en particulier de ceux sensibles aux hormones, tels que le cancer de la prostate ou du sein, sauf sur avis médical et sous surveillance.

Ménopause, SMP et atrophie vaginale: la gelée royale soigne les femmes

18 décembre 2018 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

Gelée royale et SMP

La gelée royale a des effets d’équilibre hormonal et peut augmenter le taux d’œstrogène chez la femme. Les effets de la gelée royale sur le syndrome prémenstruel ont été étudiés chez 110 étudiantes atteintes du syndrome prémenstruel qui prenaient une capsule de gelée royale à l’éther par jour, ou un placebo, pendant deux mois. Le traitement a été commencé le premier jour des règles et poursuivi pendant deux cycles.

À la fin des deux mois, les symptômes prémenstruels étaient significativement moins importants chez les femmes prenant de la gelée royale que chez celles recevant un placebo – leur score au syndrome prémenstruel était divisé par deux, passant de 23 à 11 en moyenne, alors que chez celles prenant le placebo, il était seulement réduit d’environ un point (de 21 à 20). Cette étude suggère que la gelée royale peut considérablement améliorer le syndrome pré-menstruel en 2 mois.

Gelée royale et ménopause

La gelée royale a des effets semblables à ceux de l’œstrogène, qui résulteraient de la présence de trois acides gras uniques. Ceux-ci peuvent interagir avec les récepteurs d’œstrogènes humains pour stimuler la production accrue de nouvel os dans les cultures de cellules osseuses.

Cette activité semblable à l’œstrogène fait de la gelée royale un complément idéal pour réduire les symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes.

Un supplément associant de la gelée royale, de l’huile d’onagre, du damiana et du ginseng a été étudié chez 120 femmes présentant des symptômes ménopausiques et prenant soit 2 gélules de l’association par jour, soit un placebo. Des améliorations ont été notées dans les 2 semaines et après 4 semaines, les symptômes de la ménopause étaient significativement meilleurs chez les patients prenant la combinaison de gelée royale: 86,7% d’entre eux se sont jugés beaucoup ou très nettement améliorés par rapport à 56,7% sous placebo. Vous pouvez également acheter damiana séparément, bien que cette plante soit plus souvent utilisée pour ses effets aphrodisiaques!

La gelée royale et l’atrophie vaginale

L’amincissement (atrophie) des tissus vaginaux après la ménopause peut entraîner des malaises, des douleurs et des rapports sexuels douloureux. Quatre-vingt-dix femmes ménopausées fréquentant une clinique de gynécologie présentant des symptômes d’atrophie vaginale ont été traitées avec une crème vaginale à la gelée royale (15%), une crème d’œstrogène vaginale ou un lubrifiant non hormonal, pendant trois mois. Les résultats ont montré que la crème de gelée royale vaginale était significativement plus efficace que la crème ou le lubrifiant aux œstrogènes par voie vaginale pour améliorer la qualité de vie. Les améliorations de la qualité des cellules de la muqueuse vaginale étaient également meilleures que celles de celles recevant la crème aux œstrogènes prescrite.

L’amincissement des tissus vaginaux peut entraîner des problèmes urinaires (incontinence de stress, miction douloureuse) chez la femme ménopausée. Chez ces mêmes femmes, les chercheurs ont conclu que le traitement par la crème de gelée royale vaginale était significativement plus efficace que la crème d’œstrogène conjugué ou un lubrifiant pour améliorer la qualité de vie, les problèmes sexuels et urinaires chez la femme ménopausée.

L’action semblable à l’œstrogène de la gelée royale ne semble pas stimuler ni inhiber le cancer du sein ni les cellules cancéreuses de l’endomètre en laboratoire. Cependant, ne prenez pas de gelée royale si vous avez des antécédents de cancer du sein, sauf sous avis médical et sous surveillance.

La gelée royale de Chine est appauvrie, selon l’Université de Yale (USA)

30 novembre 2018 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

Des scientifiques installent des pipettes et des glacières à la grange Yale Landscape Lab

Des scientifiques de l’université de Yale (USA) sondent la gelée royale «magique» à la recherche d’indices pour lutter contre le cancer

La gelée royale, ou «lait d’abeille» blanc laiteux, est connue depuis longtemps pour ses effets mystérieux sur la croissance des futures abeilles, tout en étant également saluée par certains comme un super complément anti-âge réduisant le cholestérol. Mais la façon dont cette «reine magie» se produit réellement et ses avantages potentiels pour les humains reste un mystère pour les scientifiques.

S’appuyant sur une nouvelle source de ruches situées à proximité du West Campus de Yale, les chercheurs de l’Institut de biologie du cancer de Yale étudient actuellement comment la gelée royale pourrait affecter la signalisation et la croissance des cellules cancéreuses.

«La structure exacte de la protéine clé de la gelée royale reste inconnue. Mais il devrait agir via le récepteur du facteur de croissance épidermique (EGF), principale voie actuellement utilisée par les traitements du cancer », a expliqué Daryl Klein, professeur adjoint de pharmacologie à la Yale School of Medicine.

Le laboratoire de Klein étudie la signalisation cellulaire et comment ces signaux peuvent être «réglés» de différentes manières.

Des études antérieures sur la gelée royale avaient isolé la protéine dominante supposée être responsable de la croissance rapide des larves d’abeilles, tandis que d’autres expériences sur les mouches des fruits et les vers ronds ont mis en évidence un large éventail de caractéristiques, notamment les différences anatomiques et physiologiques, la longévité et la capacité de reproduction.

En utilisant de la gelée commerciale expédiée de Chine, les premières études du laboratoire de Klein ont commencé à résoudre la structure oligomère de MRJP-1 (protéine majeure de la gelée royale 1). Cependant, les scientifiques ont constaté que la résolution était bloquée autour de 11 Angstroms – pas assez pour révéler les secrets potentiels cachés dans la gelée.

La gelée royale importée de Chine a perdu beaucoup de ses propriétés

Ils craignent que le produit disponible dans le commerce puisse avoir été le facteur limitant.

«Nous avons acheté de la gelée royale commerciale, mais elle subit de nombreuses manipulations – congélation, décongélation et re-congélation – avant qu’elle ne nous parvienne, ce qui pourrait affecter la résolution finale de cette protéine et de la manière dont nous pouvons fonctionner de manière fonctionnelle», a déclaré Tongqing Li, associée post-doctorale au Klein Lab.

Aller directement à la source sur West Campus pourrait fournir la meilleure solution possible.

Avec une bonne récolte emballée en toute sécurité dans des éprouvettes glacées, l’étape suivante consiste à soumettre les échantillons au microscope Cryo-électronique West Campus Krios afin de fournir une vue à résolution quasi atomique de l’apparence du complexe protéique.

«Nous voulons nous assurer de disposer de la meilleure protéine de départ pour nous offrir la meilleure résolution. Espérons que, grâce à l’extraction de la gelée royale ici sur le campus, nous disposerons d’un échantillon pur et frais et nous pourrons découvrir comment il modifie la croissance cellulaire chez différentes espèces et comment il pourrait modifier la signalisation des cellules cancéreuses », a déclaré Klein.

Peut-être que la vraie magie de la gelée royale réside dans la manière dont elle rassemble des groupes disparates du West Campus de Yale – collègues du département de pharmacologie, de l’Institut de biologie du cancer de Yale, du laboratoire paysager de Yale et du centre de traitement CryoEM – dans un projet qui commence à ressembler à un portail de temps de Yale.

«Les ruches modernes telles que celles que nous récoltons ont été conçues par le révérend Lorenzo Langstroth (Yale, classe de 1831), diplômé de Yale. Lorsque nous transportons la gelée royale, 400 m de la ruche Langstroth au microscope CryoEM de pointe de Yale, c’est comme si on passait devant 190 ans », a conclu Justin Freiberg, directeur du Yale Landscape Lab.

Article adapté d’un article de Jon Atherton

La gelée royale soigne et atténue l’hypertension

6 août 2018 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

La gelée royale, remède naturel efficace contre l’hypertension

J’avais déjà écrit sur ce blog concernant les effets bénéfiques du miel pour combattre l’hypertension. Des experts de la santé, dont le Dr Sarah Brewer, disent que la gelée royale peut aider à réguler la tension artérielle. La gelée royale est une sécrétion produite par une abeille domestique utilisée dans la nutrition des larves, ainsi que des reines adultes.

Des chercheurs japonais ont découvert que la substance crémeuse pouvait abaisser la tension artérielle systolique pendant huit heures après une seule dose.

Dr Brewer, écrivant sur son site Web Mrlowerbloodpressure.com, a déclaré: « Les principaux ingrédients de la pression artérielle dans la gelée royale sont de courtes chaînes d’acides aminés, appelées peptides, qui bloquent les effets de l’ECA (enzyme de conversion).

L’ECA est un puissant agent de constriction des vaisseaux sanguins et, en bloquant son action, les vaisseaux sanguins resserrés peuvent se dilater pour aider à réduire l’hypertension.

Ceci est le même mécanisme utilisé par les médicaments inhibiteurs de l’ECA prescrits. Une fois digérée, la gelée royale libère pas moins de 11 différents peptides qui ont un effet hypotenseur (réducteur de l la tension). »

D’autres manières naturelles de soigner ou atténuer l’hypertension :

faire des promenades à allure soutenue
manger moins salé
manger des patates, des tomates et des bananes
écouter de la musique classique : université de Florence à déterminer quel goûter la musique classique en respirant nettement pendant 30 minutes réduit la pression systolique de 3,2 points
boire moins des cafés : le café provoque une restriction des 25 gaines qui augmentent la tension sanguine, empirant l’hypertension
boire du vin modérément : c’est mieux pour la tension sanguine que ne pas boire du tout, selon de nombreuses études.

Utilisations courantes de la gelée royale aux États-Unis

13 juin 2018 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

gelée royale pure

J’ai tiré cet article sur la gelée royale d’un article paru sur le site américain WebMd probablement le site des conseils médicaux les plus populaires aux États-Unis. Personnellement je trouve le site assez fiable. Son reportage sur la gelée royale est assez prudent quant à ses effets bénéfiques, tout en correspondant aux différentes études dont j’ai pu prendre connaissance jusqu’à ce jour.

La gelée royale : comment ça marche?

Il existe très peu d’informations scientifiques sur les effets de la gelée royale chez les personnes. Chez les animaux, la gelée royale semble avoir une activité contre les tumeurs et le développement du «durcissement des artères».

Utilisations courantes de la gelée royale aux États-Unis

La gelée royale est utilisée contre l’asthme, le rhume des foins, la maladie du foie, la pancréatite, le diabète de type 2, les ulcères du pied diabétique, les troubles du sommeil (insomnie), fatigue secondaire au cancer, syndrome prémenstruel (SPM), infertilité, les symptômes de la ménopause, les ulcères d’estomac, les maladies rénales, les fractures osseuses, les troubles de la peau et l’hypercholestérolémie. Elle est également utilisée comme tonique de santé général, pour lutter contre les effets du vieillissement et pour stimuler le système immunitaire.

Certaines personnes appliquent la gelée royale directement sur la peau comme un tonique ou sur le cuir chevelu pour favoriser la croissance des cheveux.

La gelée royale est probablement efficace pour les symptômes de la ménopause

Les premières recherches montrent que prendre de la gelée royale par voie orale pendant 3 mois peut augmenter le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL ou «bon» cholestérol) et diminuer les lipoprotéines de haute densité (HDL ou «mauvais» cholestérol) chez les femmes ménopausées. D’autres recherches montrent que la prise orale d’un produit contenant de la gelée royale et du pollen de fleurs pendant 12 semaines peut réduire les symptômes de la ménopause et améliorer le sentiment de bien-être chez les femmes ménopausées. L’application de gelée royale dans le vagin peut améliorer la qualité de vie et les problèmes sexuels chez les femmes ménopausées de la même façon que les œstrogènes intravaginaux. Mais l’application d’œstrogène dans le vagin semble réduire l’inflammation vaginale chez les femmes ménopausées mieux que la gelée royale.

Peut-être inefficace pour :

Les allergies saisonnières (rhume des foins). Prendre un produit de gelée royale spécifique par la bouche pendant 3-6 mois avant et pendant la saison pollinique ne semble pas améliorer le nez bouché, les éternuements ou la gêne oculaire chez les enfants souffrant d’allergies saisonnières.

Plus de preuves sont nécessaires pour évaluer l’efficacité de la gelée royale pour ces utilisations.

Preuves insuffisantes pour :

Fatigue chez les personnes atteintes de cancer. Les premières recherches montrent que prendre un mélange de miel traité et de gelée royale deux fois par jour pendant 4 semaines améliore les sentiments de fatigue chez certaines personnes atteintes de cancer.
Diabète. Certaines recherches montrent que la prise de gelée royale par voie orale une fois par jour pendant 8 semaines améliore la glycémie moyenne et les niveaux d’insuline sanguine chez les personnes atteintes de diabète. Mais d’autres recherches montrent que la prise de gelée royale en dose unique ou trois fois par jour pendant 8 semaines n’améliore pas les taux de sucre dans le sang ou d’insuline sanguine chez les personnes atteintes de diabète.
Ulcères du pied diabétique. Certaines recherches antérieures montrent que l’application de la gelée royale aux ulcères après le nettoyage et l’élimination des tissus morts n’améliore pas la cicatrisation. Mais d’autres recherches antérieures montrent que l’application d’une pommade spécifique contenant de la gelée royale et du panthénol jusqu’à 6 mois après le nettoyage et l’élimination des tissus morts peut améliorer la guérison des ulcères du pied diabétique.
L’infertilité. Les premières recherches montrent que l’application d’une solution contenant de la gelée royale, du miel d’abeille égyptienne et du pain d’abeille au vagin pendant 2 semaines peut augmenter le taux de grossesse chez les couples présentant des problèmes de fertilité dus à une diminution du mouvement des spermatozoïdes.
Taux de cholestérol élevé. Les premières recherches montrent que la prise de gelée royale par la bouche pourrait abaisser le taux de cholestérol chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Syndrome prémenstruel (SPM). Les premières recherches montrent que la prise d’un produit contenant de la gelée royale, de l’extrait de pollen d’abeille et du pollen d’abeille avec l’extrait de pistil pendant 2 cycles menstruels diminue certains symptômes du syndrome prémenstruel, y compris l’irritabilité, l’augmentation du poids et l’enflure.
Perte de poids. La recherche montre que prendre de la gelée royale par voie orale une fois par jour pendant 8 semaines diminue légèrement le poids corporel chez les personnes diabétiques en surpoids. Mais l’amélioration pourrait ne pas être cliniquement significative.
Asthme.
Calvitie.
Fractures osseuses.
Stimuler l’immunité.
Maladie rénale.
Maladie du foie.
Pancréatite.
Problèmes dermatologiques.
Ulcères d’estomac.
Difficulté à dormir (insomnie).
D’autres conditions.

La gelée royale peut faciliter la cicatrisation, étude scientifique

18 octobre 2017 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

Cicatrisation : la gelée royale contient une protéine qui la facilite

Parce que les abeilles sont connues pour collecter des choses comme le pollen d’herbe à poux, leurs produits peuvent déclencher des allergies, de l’urticaire ou même un choc anaphylactique.

Malgré ce risque, la gelée royale a traditionnellement été utilisée pour faciliter la cicatrisation. Ainsi, une équipe de scientifiques d’Italie et de Slovaquie a déterminé pourquoi la gelée royale a cette propriété. Par ailleurs, j’ai déjà écrit sur ce blog quant aux propriétés du miel pour favoriser la cicatrisation des blessures.

Tout d’abord, ils ont séparé la gelée royale en différentes fractions afin d’isoler les composés qui la composent. Ils ont testé les fractions sur les cellules in vitro et ont découvert que certaines fractions avaient une forte capacité à favoriser la cicatrisation dans des cultures cellulaires qui avaient été grattées mécaniquement. L’équipe a examiné ces fractions et a identifié la molécule responsable: une petite protéine (c’est-à-dire un peptide) appelée défensine-1.

Après l’identification de la protéine, les chercheurs ont cloné et exprimé le gène responsable de l’encodage de la défensine-1 de l’abeille. Cela leur a permis de purifier le peptide de la défensine-1. Ensuite, ils ont comparé la capacité de la gelée royale et de la défensine-1 pure à guérir les blessures sur les rats. (Voir ci-dessous.)

Comme montré, par rapport aux plaies témoins (qui ont seulement reçu un gel à base de cellulose), les traitements de la gelée royale et de la défensine-1 ont facilité la cicatrisation. Les auteurs ont donc démontré avec succès que la défensine-1 est le composant actif de la cicatrisation de la gelée royale.

Malgré cette découverte très intéressante, étaler de la gelée royale sur vos coupures et égratignures n’est pas la leçon à emporter. Non seulement frotter des allergènes potentiels dans une plaie ouverte serait une idée un peu dangereuse, mais la concentration de défensine-1 dans la gelée royale est variable. Cependant, la découverte des auteurs ouvre la possibilité que ce composé pourrait être fabriqué en tant qu’agent thérapeutique.

Source: Marcela Bucekova, et al. « Bee-derived antibacterial peptide, defensin-1, promotes wound re-epithelialisation in vitro and in vivo. » (Le peptide antibactérien dérivé de l’abeille, la défensine-1, favorise la ré-épithélialisation de la plaie in vitro et in vivo.) Scientific Reports 7, Numéro d’article: 7340. Publié: 4-Aug-2017. doi: 10,1038 / s41598-017-07494-0. Plus d’informations en anglais, cliquez ici.

Manger trop de sucre, 10 effets nuisibles à la santé

10 octobre 2017 By Luca Tamburelli Laisser un commentaire

10 choses effrayantes qui peuvent arriver à votre corps lorsque vous mangez trop de sucre

J’ai déjà écrit sur ce blog sur les avantages de remplacer le sucre par le miel. J’aimerais maintenant vous élucider encore sur les effets pervers d’une surconsommation de sucre, sachant qu’il ne faudrait pas excéder 30-40 g de miel par jour pour un adulte ayant un poids d’environ 70 kg.

Il y a beaucoup de mythes entourant les effets que le sucre a sur notre santé. Mais même si les humains ont besoin de glucose pour survivre, ce n’est pas un secret que la quantité exorbitante de sucre trouvée dans les aliments quotidiens comme les grignotines transformées, les conserves (il y en a même dans les surimis, bâtonnets de poisson, dans le ketchup, dans les plats préparés surgelés, etc.) et les boissons gazeuses est devenue trop importante pour notre organisme. J’ai rassemblé 10 des effets les plus effrayants qu’une alimentation riche en sucre peut avoir sur votre santé globale, avec la contribution experte du Dr Jennifer Haythe, cardiologue au Columbia Presbyterian Hospital à New York; Rebecca Lee, infirmière et fondatrice de RemediesForMe.com; et Colette Heimowitz, nutritionniste chez Atkins Nutritionals, Inc. qui a travaillé avec des célébrités comme Kim Kardashian. Des études multiples ont associé la consommation d’aliments et de boissons sucrés au gain de poids.

Votre corps a besoin de glucose pour survivre, mais quand vous consommez plus que ce dont vous avez besoin, que se passe-t-il?

« Lorsque vous consommez plus de sucre que ce dont le corps a besoin, le corps le convertit en acide gras et le stocke pour une utilisation future dans les cellules graisseuses adipeuses, comme les hanches, les cuisses, les bras et l’estomac », a déclaré Lee.
« Le sucre interagit avec les bactéries et produit des acides qui se dissolvent et endommagent l’émail des dents, provoquant la pourriture de la dent », a averti Rebecca Lee.
Selon Lee, l’acné, la rosacée, la matité de la peau et d’autres affections cutanées peuvent être aggravées par un régime riche en sucre. Les scientifiques ont récemment établi le lien entre la consommation de produits laitiers et les aliments avec des indices glycémiques élevés (= les aliments sucrés) avec des problèmes de peau.
Le sucre peut ne pas être aussi addictif que les drogues, mais la science a fait le lien entre manger plus de bonbons et leur envie. Lorsque vous mangez beaucoup de sucre, votre cerveau libère de la dopamine – le produit chimique «sensationnel» qui est produit lorsque vous avez des rapports sexuels ou que vous avez des interactions humaines positives. Une étude publiée en 2008 dans la revue «Neuroscience & Biobehavioral Reviews» a noté que, lorsqu’ils avaient accès illimité au sucre, les rats présentaient quatre des signes d’addiction: la frénésie alimentaire, le sevrage et l’envie de consommer des substances comme l’alcool. L’étude a conclu que le sucre « peut être addictif » seulement quand « consommé de façon semblable à des beuveries ». Le sucre ne cause pas le diabète, mais un mode de vie malsain qui mène au gain de poids est un facteur contributif énorme. « Lorsque vous mangez quelque chose avec du glucose, votre corps libère de l’insuline car c’est ce qui aide votre corps à transformer le glucose en énergie », a déclaré Haythe. « Le problème est quand les gens ont trop de sucre à la fois, il y a une grande libération d’insuline et vous pouvez développer une hypoglycémie ou une résistance à l’insuline ».
Avec une résistance à l’insuline, votre corps ne peut pas absorber correctement le glucose suffisamment rapidement, ce qui entraîne l’accumulation du glucose dans votre circulation sanguine et votre foie. Ceci, couplé avec les bons facteurs génétiques et environnementaux, peut mener au pré-diabète, et éventuellement au diabète. «En adoptant un régime alimentaire composé de protéines, de graisses saines et d’aliments riches en fibres, vous pouvez éviter les pics de glycémie et les réponses à l’insuline qui entraînent l’obésité et le prédiabète», a déclaré la nutritionniste Colette Heimowitz.
Dépression et anxiété – Les diètes riches en aliments féculents et sucrés sont liées à une inflammation à un niveau beaucoup plus élevé que les régimes riches en protéines maigres et en légumes. Une étude de 2016 publiée dans « The Journal of Clinical Psychiatry » suggère que l’inflammation est un fort indicateur de dépression et de niveaux élevés de stress.
« Le sucre augmente l’inflammation dans tout le corps, y compris dans le cerveau », a confirmé Lee. Si vous connectez les points, un régime sucré peut créer une réponse inflammatoire dans votre corps qui, à son tour, peut entraîner une augmentation du stress, de l’anxiété et même de la dépression.
Le symptôme physique le plus évident de manger trop de sucre est le gain de poids, mais des recherches alarmantes montrent que même si vous n’êtes pas en surpoids, un régime riche en sucre peut augmenter votre risque de maladie cardiovasculaire de façon exponentielle.
Les participants à la recherche qui cherchaient les effets du sucre à long terme ont découvert que «les participants qui consommaient environ 17% à 21% de leurs calories à partir de sucre ajouté avaient un risque de mortalité cardiovasculaire 38% plus élevé», en particulier ceux qui consommaient régulièrement boissons sucrées comme la soude.
Maladie du foie -Lorsque nous mangeons trop de sucre, cela devient trop important pour notre sang et notre foie (où le glucose est absorbé et les niveaux de sucre stabilisés). La malabsorption chronique du sucre peut entraîner une stéatose hépatique non alcoolique et une hépatite non alcoolique, qui est connue comme une maladie silencieuse parce que les symptômes ne commencent pas à apparaître jusqu’à ce qu’il soit trop tard.

Allergies et intolérance au miel : mal à l’estomac, irritation, urticaire

28 août 2017 By Luca Tamburelli 2 commentaires

Mal d’estomac et problèmes digestifs causés par le miel

Le miel peut causer des problèmes digestifs, comme le mal à l’estomac, surtout s’il est consommé en grandes quantités. Il contient beaucoup de fructose et ce n’est pas bien absorbé dans l’intestin, donc peut fermenter dégageant du gaz et provoquer des ballonnements et des douleurs divers et variées.

Les allergies au miel

Le miel est produit à partir du nectar de fleurs et contient souvent des bactéries qui peuvent nuire aux petits enfants et aux nourrissons. Un pédiatre devrait être consulté avant d’ajouter du miel à tout aliment ou boisson que les enfants consommeront pour déterminer s’ils sont à risque. Dans les cas où les adultes sont allergiques aux abeilles, un médecin devrait également être consulté pour déterminer s’il est prudent de consommer du miel.

Il existe quelques symptômes différents dont l’une pourrait éprouver une allergie ou une intolérance au miel, y compris:

– Gonflement de la langue.

– Larmoiement.

– Irritation de la gorge.

– Urticaire ou éternuements constants.

Dans certains cas, une inflammation de la peau, une congestion excessive ou des maux de tête peuvent également s’ensuivre. Les symptômes varient d’une personne à l’autre, tout comme la gravité, de sorte qu’il pourrait être difficile de remarquer l’allergie. Sachant que vous avez une allergie au pollen ou aux abeilles, pourrait être un moyen facile d’identifier l’allergie et de mettre les symptômes ensemble.

Limites à la consommation de miel

Le miel a la même douceur relative et l’ossature chimique que le sucre de table, de sorte que la portion recommandée de miel est la même que pour le sucre de table. Une cuillère à soupe est considérée comme une portion et il n’est pas recommandé de dépasser 10 c. à soupe au cours d’une journée. La recommandation est pour tous les sucres ajoutés, y compris ceux des aliments emballés.

Effets à court terme d’une excessive consommation de miel

Ne dépassez pas les 10 c. à soupe par jour. La limite supérieure quotidienne cause des problèmes gastriques comme les crampes d’estomac, les ballonnements et la diarrhée. En raison de la teneur en fructose du miel, en manger trop peut également interférer avec la capacité de vos intestins à absorber les nutriments. Cela peut contribuer à d’autres douleurs abdominales jusqu’à ce que le miel soit hors de votre système.

Effets à long terme

Le miel constamment consommé en trop peut avoir des effets négatifs à long terme sur le tractus gastro-intestinal. L’absorption des nutriments pourrait devenir un problème permanent, même s’il n’y a pas de miel dans le système. Le miel est également légèrement acide et l’exposition prolongée aux aliments acides peut éroder l’émail dentaire et les garnitures de votre œsophage, de l’estomac et de l’intestin, ce qui peut entraîner une afflux acide. L’excès de consommation de miel, comme pour toute consommation excessive de sucre, pourrait entraîner une insensibilité à l’insuline.

Le miel peut, par ailleurs, soigner les douleurs d’estomac

Le miel est accepté par le domaine médical comme ayant des propriétés médicales importantes et est un substitut de sucre sûr.

Boire un mélange de deux cuillères à soupe de miel et une demi-tasse d’eau tiède soulagera les douleurs d’estomac à la suite d’un acide ou d’un gaz dans l’estomac, et les ulcères d’estomac. Une infection de la vessie peut aussi être à l’origine de douleurs d’estomac. Boire un mélange de deux cuillères à soupe de poudre de cannelle et deux cuillères à café de miel dans huit onces d’eau peut tuer les germes et les bactéries dans la vessie.

Miel et citron pour les douleurs d’estomac

Mélanger une cuillère à soupe de miel, le jus de la moitié d’un citron, une cuillère à café d’un quart de gingembre râpé et une demi-tasse d’eau chaude. Boire comme un thé pour calmer un mal de ventre, une douleur à l’estomac et une grippe d’estomac. Ce mélange fonctionnera également bien pour un mal de gorge et une congestion sinueuse légère.