8 aliments qui deviennent délicieux avec le miel

Le miel de tout genre se combine très bien avec certains aliments. Les anciens Romains l’utilisaient même pour conserver les poissons, tels que les anchois, disposant ainsi de nourriture fraîche et bien conservée directement sur le champ de bataille, ce qui a été un facteur non négligeable de la supériorité de l’armée de l’empire romain.

Voilà quelques combinaisons avec le miel autant inusitées que succulentes :

Miel et fromage de chèvre ou roquefort : même avec d’autres types de fromage, surtout s’ils sont savoureux, le miel est excellent, dans un sandwich ou alors ajouté à salades et plats qui contiennent du fromage.

Miel et thé : Qu’il s’agisse de thé noir, ou de thé vert, le miel semblait exalter la fragrance du thé et rendre cette boisson encore plus agréable. Il lui donne une saveur moelleuse qui semble soulager l’estomac.

Miel et whisky : plusieurs producteurs de whisky offrent à la vente une version de whisky avec miel. En Europe le plus connu est le Drambuye. On peut aussi ajouter une cuillère à thé de miel à son whisky traditionnel.

Miel et beurre d’arachide : sur une tranche de pain, cette combinaison est savoureuse et nourrissante si bien au petit-déjeuner que pour le goûter. On peut aussi l’agrémenter de quelques tranches de banane, vous allez en prendre l’habitude…

Miel et jambon : pour ceux qui aiment le jambon, il vaut la peine d’essayer d’assouplir sa saveur quelque peu sapide avec la douceur du miel. Attention, c’est une bombe calorique!

Miel et sauce piquante : encore une fois, le miel sait atténuer les aspérités de toute sauce piquante avec des effets magistraux. Les Chinois l’utilisent beaucoup aussi avec la viande de porc ou avec le poulet.

Miel et biscuits : on peut faire beaucoup de biscuits en remplaçant le sucre par le miel. Les biscuits au miel ont une fragrance imparable. Il suffit de chercher dans Google une recette de biscuits au miel, vous ne serez pas déçu.

Miel et pêches : la pêche, de par sa saveur rafraîchissante et vraiment pas trop douce, bénéficie considérablement de l’ajout d’un peu de miel, surtout s’il s’agit de miel d’acacia.